チアシードレシピ

お腹に手応え!!

チアシードは、直径2mm程の小さな種ですが、水を含むと表面の水溶性繊維がゼリー状になり、10倍ほどの大きさに膨れるユニークな特徴を持っていす。

低カロリーで満腹感を持続させ、食事制限などの減量プログラムをスムーズに過ごすサポートをします。
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ダイエットに 手 応 え!!

水を含み、ジェリー状になったチアシード

このジェリーが、胃の中の消化酵素と炭水化物との間に、ちょうどバリアのようかたちとなり、結果的に、炭水化物が糖質に分解されるのを遅らせ、糖分吸収を抑える働きをします。

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健康に 手 応 え!!

チアシードの魅力は、含まれる成分にもあります。

アミノ酸、カルシウム、アイロン、マグネシウム、そして、体内で生成されない、必須脂肪酸のαリノレン酸(オメガ3)、リノレン酸(オメガ6)をバランスよく豊富に含んでおり、肥満防止だけでなく、脳機能の向上、血圧の維持、免疫システム向上の助けになります。

また、わずか16gのチアシードに含まれる食物繊維は、なんとレタス3個分というから驚きです。

また、他の種や、穀物と比べて約20%も多くタンパク質を含みます。エナジスティックなダイエットには勿論のこと、毎日の健康管理としても役立ちます。


■使用方法

チアシードは、そのまま食したり、お好みの飲み物や、お料理に加えて食したりもできます。

チアシードを10倍の水に入れて10分間待ちます。

ジェリー状になったチアシードをヨーグルト、マヨネーズ、ソース、ジャム、スープ、サラダ等など、お好みに合わせて料理と混ぜて下さい。涼しく湿気の少ないところに保管して下さい。

食欲抑制には、食事前約30分ぐらいを目安に食して下さい。

そのまま食されるか、お好みの飲み物と共に食して下さい。

膨らましてからお飲みになる場合には、水や飲み物に入れて10分程待ってからお飲みになって下さい。

天然素材ですので色にばらつきがありますが、品質には問題はございません。

何世紀もの間、カリフォルニアや南西部のインディアン達にとって、チアシードはとても重要なものでした。

粉にひいて食したり、飲みものとしたり、薬として使用したりしました。

歴史家のハリソン氏によりますと、20世紀前半存在した20以上の部族民がチアシードを愛用し、「ワンスプーンのチアシードと水で、24時間走り続けれる!」と記しています。

スペインからのキリスト教伝道師達のあいだではチアシードを煎じたものは熱病や、銃弾による傷にもよく効くとして重宝されていました。

「チア」とは、マヤ族の言葉では「力」、「丈夫」を意味します。

飲んで美味しく健康。

チアシードレシピ


<チアレモネード>
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チアシード:大さじ1杯、
ナチュラルアップルジュース:1カップ、
レモンの汁:小さじ2杯、
氷アップルジュースにチアシードを混ぜて、約30分ほどチアシードがジェリー状になるまで待ちます。
お召し上がりになる直前にレモンの汁と氷をいれて下さい。

<チアベリースムージー>
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チアシード:大さじ2杯、
ナチュラルアップルジュース、またはネクタージュース:1カップ、
約28gのベリー(クランベリー、ストロベリー、ブルーベリーなど)を凍らしたもの(砂糖を加えない)。
ジュースの中にチアシードを入れ、約30分ほど待ちます。その後、凍らしたベリーを加え、ミキサーにかけるか、またはスプーンやフォークでよくつぶします。少し凍った状態、溶けきってしまう前が飲み頃です。

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